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Cachaça Vale Verde

Onde tudo começou

A cachaça nasceu no Brasil, nos primeiros anos da colonização, em 1543. Ao longo dos séculos tornou-se bebida nacional tendo como referência e pólo produtor, Minas Gerais. Do respeito a essa tradição brasileira e dos mesmos processos que contam a história de MG, nasceu a Vale Verde. A paixão pelo que faz e a incansável busca pela qualidade definem a única idealizadora do Grupo Vale Verde. Em meados dos anos 80, seu fundador, o conhecido empresário criador da cerveja Kaiser buscou na Europa técnicas para aprimorar fermentação e destilação, assimilando tecnologias usadas na fabricação de uísques finos. Em 1985, nasce então a Cachaça Vale Verde, extra Premium, envelhecida 3 anos, seguindo modelo internacional de produção de destilados. A produção especializada determinou um produto diferenciado no mercado e o amadurecimento de um sabor único que já se tornou tradição nas mesas dos apreciadores.

Artesanal e com qualidade testada e aprovada

A cachaça Vale Verde ganha sabor e a cor dourada quando envelhecida nos tonéis de carvalho europeu. Os barris recebem o selo do Ministério da Agricultura e são lacrados para envelhecimento por 3 anos, sendo liberada para comercialização apenas após este período.
Mais de dois mil barris estão hoje armazenados num galpão de mais de 100 metros de comprimento, mantidos sob temperatura e umidade controladas por um sistema interno de circulação de água.
O processo de produção da Vale Verde foi o primeiro a ser reconhecido pela Ampaq (Associação Mineira dos Produtores de Cachaça de Qualidade) e hoje possui certificação voluntária do INMETRO, órgão de reconhecimento internacional.
Para completar, os alambiques da Vale Verde estimulam a gestão ambiental, exercendo práticas sustentáveis em todo o processo de produção, o que gerou reconhecimento e premiações nacionais e internacionais. Além disso, a marca e rótulos da Vale Verde são registrados na Comunidade Europeia.

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